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Far caramélisé aux pommes


Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min.

Pour 4 Personnes

 

3 Pommes - 3 Œufs - 120g de sucre - 125g de Farine - 50cl de lait fermenté - 25g de beurre

 

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Fouetter 100g de sucre avec les œufs. Ajouter la farine puis le lait. Bien mélanger.

3. Peler et couper les pommes en petits quartiers

4. Faire fondre dans une poêle le beurre et les morceaux de pommes. Soupoudrer avec le reste du sucre pour faire dorer

5. Beurrer le moule, verser la pâte et mettre les morceaux de pommes dedans

6. Enfourner 45 minutes




Déguster froid avec éventuellement un cidre au jus de pommes !

 


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